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Description
wie lange kann man tofu im kühlschrank aufbewahren Tofu-Schinken (veganer Räucherschinken)Tofu Schinken rein pflanzlich So intensiv, dass du ihn hauchdnn schneidest Vergiss alles, was du ber Tofu denkst: Dieser Tofu Schinken ist fest und aromatisch mit einem wrzigen Geschmack, der viele beim ersten Bissen umhaut. berzeuge dich selbst: So entsteht der Tofu Schinken in unserer Manufaktur Du siehst, unser veganer Schinken aus Tofu ist Genuss aus echter Handarbeit und ohne Zusatzstoffe oder irgendwelche Aromen oder Geschmacksverstrker bio,
Tofu-Schinken rein pflanzlich
So intensiv, dass du ihn hauchdünn schneidest
Vergiss alles, was du über Tofu denkst: Dieser Tofu-Schinken ist fest und aromatisch mit einem würzigen Geschmack, der viele beim ersten Bissen umhaut.
Überzeuge dich selbst: So entsteht der Tofu-Schinken in unserer Manufaktur
Du siehst, unser veganer Schinken aus Tofu ist Genuss aus echter Handarbeit ✔️ und ohne Zusatzstoffe oder irgendwelche Aromen oder Geschmacksverstärker ❌
bio, glutenfrei und natürlich vegan
Wie schmeckt Tofu-Schinken?
- Tofu-Schinken erinnert an luftgetrockneten Schinken oder gereiften Hartkäse
- Durch die lange Reifung bekommt er eine intensive Umami-Note
- Wir räuchern ihn kalt über Buchenholz und schon der würzig-rauchige Geruch lässt dir das Wasser im Munde zusammenlaufen.
Was macht ihn so besonders?
Der Tofu-Schinken ist luftgetrocknet und gereift für pure Geschmacks- und Eiweißkonzentration (kein Wasser, keine Füllstoffe). Du kannst Tofu-Schinken einfach reiben oder hobeln und z.B. wie Parmesan verwenden. Je nach gewünschter Intensität können dir schon kleine Mengen genügen.
Wie verwende ich Tofu-Schinken in der Küche?
Du suchst eine rein pflanzliche Alternative zu deinem geliebten Räucherschinken? Dann ist Tofu-Schinken genau das Richtige für dich. Und das Beste ist: Du musst in der Küche fast nichts tun.
Tofu-Schinken ganz einfach:
- Roh und dünn aufgeschnitten aufs Brot oder als Antipasti
- Fein gerieben über Pasta, Salat oder Bowls
- Kurz bei mittleren Hitze anbraten für extra Röstaromen z.B. für deine vegane Carbonara
Tipp: Auch für Anfänger super geeignet
Tofu-Schinken ist ideal für die schnelle Küche und perfekt für deinen ersten richtig guten Tofu-Moment.
Wer sollte Tofu-Schinken unbedingt probieren?
- Flexitarier: weniger Fleisch, aber nicht weniger Genuss
- Foodies: immer auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen
- Tofu-Skeptiker: ohne Diskussion, dieser Tofu schmeckt jedem
Wie lang ist der Tofu-Schinken haltbar?
- Unser Tofu-Schinken ist luftgetrocknet und geräuchert und dadurch mehrere Monate im Kühlschrank haltbar.
- Für unterwegs: Tofu-Schinken ist natürlich haltbar gemacht und du kannst ihn problemlos ungekühlt einpacken für Picknick, Wanderung, als Geschenk oder für deinen Wochenendausflug.
- Tipp: Nach dem Öffnen bei nächster Gelegenheit wieder kühl lagern.
Warum unsere Kunden den Tofu-Schinken lieben
- Unerwartet intensiver Geschmack: Der erste Bissen überrascht komplett.
- Einmalige Konsistenz: Fest genug zum Reiben, aber hauchdünn geschnitten auch zart genug, dass er auf der Zunge zergeht.
- Sofort im Mund: Aufmachen, schneiden, fertig. Du musst nichts zubereiten.
Aber lest selbst, das sagen unsere Kunden:
"Ich hab‘ bisher nichts so Hochwertiges und Geschmackvolles im pflanzlichen „Schinken“-bereich gegessen. Großes Kompliment an euch!"
Paula Kimmich, Bioladen Alte Käserei in Türkenfeld
verifizierfte Kundenbewertung per E-Mail vom 8.1.2024
"Mit dieser neuen Kreation hat sich die Tofubar mal wieder selbst übertroffen."
Claudia Schlagenhaufer, kleegrün in Nürnberg Fürth
verifizierte Kundenbewertung per Instagram vom 27.05.2023
Zutaten Tofu-Schinken:
Tofu (Sojabohnen*, Wasser, Nigari), Tamari-Sojasauce (Wasser, Sojabohnen*, Meersalz, Alkohol*, koji (Aspergillus oryzae)), Aceto Balsamico (Rotweinessig*, konzentrierter Traubenmost*), Salz, Mirin (süßer Reis, Shochu (Wasser, Reis, Koji-Ferment), Reis, Koji-Ferment), Kümmel*, Gewürze*, Buchenholzrauch
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Die Sojabohnen stammen aus deutschem Bio-Anbau.
MHD / Haltbarkeit:
mindestens 5 Monate, kühl gelagert bei + 2°C bis + 7°C
Der Tofu-Schinken hält es ein paar Stunden auch ohne Kühlung aus.
Verpackung:
mind. 80 g - in Folie vakuumiert
oder
mind. 1 kg im Gebinde (nicht einzeln verpackt)
Das Produkt ist bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-006.
VEGAN
Nährwerte je 100g:
| Energie: | 281kcal 1173kJ |
| Fett: | 17g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 3,6g |
| Kohlenhydrate: | 6,4g |
| davon Zucker | 3,9g |
| Eiweiß: | 27g |
| Salz: | 5,3g |
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